肉丸子的家常做法简单（肉丸子怎样做好吃又简单）-乐看中文网

肉丸子的家常做法简单，肉丸子是一道在中国家庭中非常受欢迎的美食，不仅做法简单，而且口感鲜美，深受大家喜爱。今天我就来和大家分享一下肉丸子的家常做法，希望能够帮助到大家。

准备材料

肉丸子的主要材料就是猪肉和调料，下面是具体的材料清单：

1、猪肉500克

2、淀粉适量

3、葱姜蒜适量

4、盐适量

5、料酒适量

6、鸡精适量

7、白胡椒粉适量

8、香菜适量

9、生抽适量

10、油适量

11、水适量

步骤

1. 准备工作

首先，将猪肉剁成细末，加入适量的淀粉搅拌均匀。然后，将葱姜蒜切成末备好。

2. 调味

将剁好的猪肉倒入一个大碗中，加入适量的盐、料酒、鸡精、白胡椒粉、香菜和生抽，搅拌均匀。这样调味后的猪肉会更加鲜美可口。

3. 搅拌

将调好味的猪肉用力搅拌至有些粘稠，这样可以增加肉丸子的弹性和口感。

4. 制作肉丸子

将调好味的猪肉分成适量的小块，然后用手揉成圆形即可。

5. 烹饪

将肉丸子放入开水中煮熟，捞出备用。

6. 准备调料

将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。然后加入适量的水，放入适量的盐、鸡精和生抽，搅拌均匀。

7. 调料煮沸

将步骤6中的调料煮沸，然后将肉丸子放入调料中，轻轻翻炒几次即可。

小贴士

1. 为了让肉丸子更加有嚼劲，可以在肉馅中加入适量的水，这样肉丸子制作出来口感更好。

2. 为了提高肉丸子的鲜美程度，可以在肉馅中加入适量的鲜味素或者鸡精。

3. 在煮肉丸子的时候，可以加入一些料酒，这样可以去腥味，使肉丸子更加入味。

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肉丸子的家常做法简单，肉丸子的无敌家常做法（简单、好吃、省时）